Vous n'avez pas à attendre la State Fair pour avoir ces incroyables chiens saucisses qui combinent des saucisses polonaises juteuses et des petits pains moelleux et toutes vos garnitures préférées ! Ces saucisses sont un moyen rapide et savoureux de obtenez votre juste dose de nourriture!
Mes saucisses sont votre nourriture préférée de l'État, faites à la maison !
Tout le monde sait que les foires d'État ne sont pas seulement incroyables à cause des manèges et des jeux amusants, mais à cause de la nourriture incroyable ! Les foires d'État sont toujours le meilleur endroit pour trouver des pizzas, des gâteaux en entonnoir, du maïs rôti et mes chiens saucisses préférés!
Les chiens saucisses sont un aliment de base équitable ici au Minnesota, fait avec de la saucisse polonaise juteuse et savoureuse servie dans un petit pain moelleux grillé et garnie de vos condiments préférés.
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J'aime particulièrement les poivrons et les oignons sautés sur mes saucisses, mais les possibilités sont infinies!
❤️ Pourquoi cette recette fonctionne !
Un repas rapide ! Les chiens saucisses sont si faciles et peuvent être préparés en environ 15 minutes en tout!
Idéal pour les enfants! Les enfants et les adultes vont adorer ces délicieuses saucisses chargés de leurs condiments préférés !
Parfait pour le temps chaud ! Tout ce qui peut être mangé sans assiettes et ustensiles est excellent toute l'année - mais ils sont toujours mieux apprécié à l'extérieur quand le temps se réchauffe !
Ingrédients
Ces chiens saucisses utilisent Liens de saucisse polonaise. Je préfère utiliser des liens de kielbasa fumés et cuits car ils rendent le dîner tellement plus facile!
- 1 cuillères à soupe d'huile d'olive - Nous allons l'utiliser pour sauter nos saucisses jusqu'à ce que les saucisses soient complètement cuites. Utilisez de l'huile d'olive ou n'importe quelle huile que vous avez sous la main.
- 8 saucisses polonaises – Vous pouvez utiliser kielbasa cru ou fumé ou un autre type de saucisse polonaise. Vous pouvez même utiliser des bratwursts pour un résultat similaire !
- 8 pains à hot-dog – je préfère petits pains aux pommes de terre parce qu'ils sont super doux mais tiennent bien la saucisse !
Garnitures facultatives
- Assaisonnement - Servez ces chiens avec du ketchup, de la moutarde, de la sauce barbecue, de la relish ou n'importe laquelle de vos sauces préférées! Tous ces éléments sont parfaits lorsque vous vous demandez quoi mettre sur un chien saucisse!
- Poivrons & Oignons – Les poivrons et les oignons sautés sont toujours un favori avec des saucisses! (Voir la note)
- Chili & Fromage – Vous aimez un chien au fromage chili? Moi aussi! Servir les saucisses avec une couche de sauce chili hot-dog et autant de fromage cheddar râpé comme ton coeur le désire. J'aime aussi un peu d'oignon frais et de morceaux de bacon!
- Choucroute & Moutarde – La saucisse polonaise se marie parfaitement avec une garniture de choucroute acidulée et moutarde brune épicée!
🔪 Mode d'emploi
Mes chiens saucisses super faciles à faire n'ont que 3 étapes et n'utilisez aucun équipement spécial. Tout ce dont vous avez vraiment besoin est une poêle, et le reste est facultatif !
- Saucisses sautées. Pour commencer, dans une grande poêle ou une poêle à frire, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen. Ajouter 8 saucisses polonaises et les faire revenir à la poêle, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce que les saucisses soient complètement réchauffées, environ 5 à 10 minutes (ou plus si vous utilisez des saucisses crues).
- Gardez les saucisses au chaud. Une fois les saucisses bien chaudes, baissez le feu et couvrez la poêle avec un couvercle. Réserver les saucisses au chaud dans la poêle jusqu'au moment de servir.
- Servir avec des condiments. Lorsque vous êtes prêt à servir les saucisses, placer chaque saucisse dans un pain à hot-dog et garnir de poivrons et d'oignons sautés et/ou de vos condiments préférés, si désiré.
Ces chiens-saucisses prêts pour la foire sont parfait servi pour le déjeuner ou le dîner seuls ou avec Frites, bambins, ou mon Salade de chou du sud! Prendre plaisir!
💭 Conseils et remarques
- Faites revenir les poivrons seuls ou avec les saucisses ! Pour des saucisses plus savoureuses, commencez les poivrons et les oignons tranchés avec ½ cuillère à soupe d'huile d'olive et faites sauter jusqu'à ce qu'ils commencent à devenir tendres, environ 5 minutes. Ajouter ensuite les saucisses et terminer la cuisson ensemble.
- Si désiré, faire griller les pains avant de servir! Je recommande de faire griller vos pains à hot-dog dans une poêle avec du beurre pendant quelques minutes ou dans votre four jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- Cuire vos saucisses polonaises à une température interne de 160°F (71°C) avant de servir.
- Vérifier la température d'une seule saucisse afin que le boyau reste intact sur vos saucisses restantes.
🥡 Conservation et réchauffage
Conservez les saucissons dans un contenant hermétique ou enveloppés de papier d'aluminium pendant jusqu'à 3 à 5 jours!
Pour congeler les saucisses, enveloppez-les dans du film plastique ou du papier d'aluminium, puis rangez-les dans un récipient hermétique pouvant aller au congélateur ou dans un sac de rangement résistant pour le congélateur. jusqu'à 3 mois. Laissez les chiens saucisses décongeler dans votre réfrigérateur pendant la nuit lorsqu'ils sont prêts à manger.
Réchauffer les chiens-saucisse
Vous pouvez facilement réchauffer vos saucisses directement dans votre four ! Préchauffez votre four à 350 ° C (175 ° C)puis placez les saucisses dans un plat allant au four et recouvrez-les d'une feuille de papier d'aluminium.
Réchauffer pendant 10 à quelques minutes 15, jusqu'à ce que les saucisses soient complètement réchauffées.
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📖 Fiche recette
Chiens saucisses
Ingrédients
- 1 cuillerée à soupe huile d'olive
- 8 Liens de saucisse polonaise
- 8 pains à hot dog
Garnitures facultatives
- Condiments (ketchup, moutarde, etc.) (facultatif. pour la garniture)
- poivrons et oignons (facultatif, pour garnir)
Instructions
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les saucisses et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, environ 5 à 10 minutes.
- Une fois les saucisses bien chaudes, baissez le feu et couvrez la poêle avec un couvercle pour garder les saucisses au chaud jusqu'au moment de les manger.
- Placer chaque saucisse dans un pain à hot-dog et garnir de poivrons et d'oignons rôtis et/ou de condiments, si désiré.
Notes
- Faites revenir les poivrons seuls ou avec les saucisses ! Pour des saucisses plus savoureuses, commencez les poivrons et les oignons tranchés avec ½ cuillère à soupe d'huile d'olive et faites sauter jusqu'à ce qu'ils commencent à devenir tendres, environ 5 minutes. Ajouter ensuite les saucisses et terminer la cuisson ensemble.
- Si désiré, faire griller les pains avant de servir! Je recommande de faire griller vos pains à hot-dog dans une poêle avec du beurre pendant quelques minutes ou dans votre four jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- Faites cuire vos saucisses polonaises à une température interne de 160°F (71°C) avant de servir.
- Vérifiez la température d'une seule saucisse afin que le boyau reste intact sur vos saucisses restantes.
- Conservez les saucisses restantes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 à 5 jours ou congelées dans un récipient de stockage au congélateur jusqu'à 3 mois.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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