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Comment activer la levure
Si vous vous demandez comment activer la levure, ou même ce qu'est la levure, vous n'êtes pas seul et je suis là pour vous aider à répondre à ces questions ! La levure est un ingrédient important dans la plupart des pâtisseries et cela facilitera grandement vos futurs projets culinaires si vous apprenez comment cela fonctionne !
2 ¼cuillère à cafélevure sèche active(ou 1 paquet)
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Instructions
Chauffer l'eau ou le lait à 110-115°F (43 46-XNUMX XNUMX°C) puis incorporer le sucre jusqu'à dissolution.
Incorporez la levure puis mettez votre tasse à mesurer de côté pendant 5 à 10 minutes pour permettre à la levure de s'épanouir. Il doit être pétillant et mousseux au moment de l'utilisation.
Notes
L'eau du robinet peut être chauffée en faisant simplement couler votre eau chaude.
Pour chauffer de l'eau ou du lait sur la cuisinière, placez-le dans une petite casserole et chauffez à feu moyen jusqu'à ce que la température désirée soit atteinte.
L'eau et le lait peuvent également être chauffés au micro-ondes. Utilisez de courts intervalles de 30 secondes jusqu'à ce qu'ils soient réchauffés. Vous devez faire attention à ne pas surchauffer votre liquide et notez également que vous devrez remuer le lait ou l'eau avant de vérifier la température.