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Substitut de mélasse : le meilleur substitut pour la cuisine et la pâtisserie (+ plus !)
Un substitut de mélasse peut sembler farfelu car il a une saveur si distincte, mais il existe de nombreuses alternatives valables que vous pouvez essayer ! Cette liste regorge de nombreuses options faciles si vous n'avez pas de mélasse sous la main !
1cuillerée à souped'eau(facultatif, peut ou non être nécessaire pour l'humidité)
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Instructions
Utilisez ¾ tasse de lumière bien tassée (ou sombre) cassonade comme substitut de la mélasse dans votre recette.
Ajouter de l'eau, en commençant par 1 cuillère à soupe et jusqu'à ¼ tasse, au besoin pour ajouter de l'humidité à votre recette.
Notes
Le sucre brun foncé a une teneur plus élevée en mélasse et fonctionne mieux comme substitut de la mélasse. Cependant, le sucre brun clair est plus souvent stocké dans les garde-manger, je l'ai donc utilisé ici comme exemple pour mon meilleur substitut de mélasse préféré.