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Quesadillas de tortilla de maïs
Les Quesadillas de tortillas de maïs combinent la merveilleuse texture des tortillas de maïs avec du fromage fondu et vos garnitures de quesadilla préférées! Servez-les avec vos salsas, guac ou crème sure préférés pour une collation au fromage, un apéritif ou un repas rapide que toute la famille adorera!
8tortillas de mais(tortillas de maïs jaunes ou blanches)
2tassesFromage monterey jack(12 onces - ou utilisez vos fromages préférés)
½cuillerée à soupeBeurre(pour la friture - coupé en 2 morceaux)
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Instructions
Chauffer une poêle moyenne ou grande ou une poêle antiadhésive à feu moyen. Faites fondre le premier cube de beurre puis placez 1 tortilla dans la poêle. Ajoutez une ½ tasse de votre fromage Monterey Jack râpé puis une fois la tortilla réchauffée, pliez-la en deux sur le fromage. Répétez avec une deuxième tortilla.
Cuire 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que la tortilla soit dorée et que le fromage commence à fondre. Retourner et cuire l'envers pendant 1 à 2 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'il soit également doré et que le fromage soit complètement fondu. *Les bords commenceront à grésiller. Notez également que les tortillas ne deviennent pas super croustillantes.Retirer de la poêle et transférer dans une assiette. Répétez avec les quesadillas restantes.
Couper les quesadillas en deux et servir avec votre salsa préférée.