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Idées de plats faciles à préparer : plus de 15 meilleurs plats à apporter à un repas !
Ces les idées de plats faciles à emporter sont les meilleurs plats à apporter à un barbecue, qu'il s'agisse d'organiser la fête ou d'y assister en tant qu'invité. Découvrez mes salades d'accompagnement faciles, mes viandes et fruits grillés préférés, et plus encore des recettes de cuisine qui plairont à tous. Les bons amis et la bonne nourriture sont les seuls ingrédients pour un repas génial, et je m'occupe de votre nourriture !
12ozBière(canette de bière à moitié vide de 12 onces, ou de bière de racine, Dr. Pepper ou de Coca-Cola)
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Instructions
Assaisonner et préparer
Préchauffez votre fumoir selon 225°F (105 ° C) selon les instructions du fabricant.
Séchez un 3-5 lb de poulet entier avec du papier absorbant et assaisonner généreusement de tous les côtés avec 2 cuillère à soupe d'assaisonnement pour poulet(ou frotter le poulet BBQ au goût).
Versez une demi-boîte de 12 onces de bière il ne reste donc que 6 onces dans la canette et placez-la dans un porte-canette.
Placer le poulet assaisonné sur la boîte (face aux pattes vers l’extérieur pour aider à stabiliser le poulet si nécessaire – le poulet doit être stable sur la boîte).
Fumer le poulet
Fumer à 225°F (105 ° C) pendant environ 2 heures ou jusqu'à ce que le poulet atteigne 130-135°F (54-57 ℃).
Ensuite, augmentez la température du fumoir à 450℉ (230 ℃) et fumez jusqu'à ce que la température interne du poulet atteigne 165-170℉ (74-77 ℃).
Se reposer et servir
Retirez le poulet du fumoir et laissez-le reposer 10 à 15 minutes avant de servir.
Notes
Conseils:
Placez votre bière sur le comptoir à l'avance pour qu'elle revienne à température ambiante pour de meilleurs résultats.
Les copeaux ou granulés de bois de pomme, de cerise, de mesquite, de caryer ou de noix de pécan ont meilleur goût avec le poulet. Faites tremper les chips dans l'eau pendant au moins 30 minutes avant de les ajouter au fumoir.
Si vous n'avez pas de support de canette ou de trône de poulet, vous pouvez enrouler du papier d'aluminium autour de l'extérieur de la boîte. (ne couvrant pas l'ouverture). Assurez-vous que le film dépasse de la base de la boîte. Pliez le papier d'aluminium étendu dans une base stable ou faites un petit anneau de papier d'aluminium pour soutenir la boîte de conserve et le poulet.
Stockage:
Une fois refroidis, réfrigérez les restes de poulet dans un contenant hermétique jusqu'à 4 jours.
Retirez la viande des os et coupez-la en tranches ou râpez-la. Transférer dans un sac robuste à fermeture éclair ou dans un contenant hermétique et congeler jusqu'à 4 mois. Décongeler le poulet congelé au réfrigérateur avant de le réchauffer.
Pour réchauffer, ajoutez le poulet dans un plat allant au four avec un peu de bouillon et couvrez de papier d'aluminium. Cuire au four à 325°F (160°C/Marque Gaz 3) pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud.
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