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Salsa de mangue fraîche
Ce salsa de mangue fraîche est un plat incroyablement rafraîchissant et délicieux qui peut être dégusté de tant de façons différentes ! Ramassez-le avec des frites, ajoutez-le à des tacos ou dégustez-le seul en accompagnement ! Prenez simplement des mangues et des légumes frais et vous êtes prêt à commencer !
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Instructions
Dans un grand bol de service (ou bol mixeur), ajoutez vos dés de mangue, le poivron (ou tomate), oignon rouge ou blanc coupé en dés, coriandre hachée et jalapeno haché. Ensuite, arrosez le dessus de jus de citron vert.
Utilisez une grande cuillère pour remuer doucement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Assaisonner de sel et remuer à nouveau.
Laisser reposer la salsa pendant 10 minutes avant de servir.
Notes
Vous pouvez utiliser jusqu'à 4 tasses de mangue en dés pour cette recette. Une grosse mangue donnera environ 1¼ tasses.
¼ tasse de jus de citron vert équivaut au jus de deux gros citrons verts (2 cuillères à soupe de jus par citron vert).
Vous voudrez que tous vos ingrédients soient finement coupés en dés pour cette recette! Les morceaux devront être suffisamment petits pour que vous puissiez facilement ramasser la salsa avec une frite!
Cette recette donnera 4+ tasses de salsa à la mangue fraîche.
Pour conserver : Cette sauce à la mangue fraîche est meilleure lorsqu'elle est fraîche, cependant, si vous avez des restes, vous pouvez les conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant plusieurs jours.