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Cocktail Whisky Sour
Ce cocktail whisky aigre est aussi classique qu'il vient avec le whisky (ou bourbon) sirop simple, jus de citron et un blanc d'œuf en option! C'est une boisson bien équilibrée qui a été faite pour siroter et qui convient aussi bien pour une fête que pour une soirée agréable à la maison. Si l'alcool noir est votre boisson de prédilection, cette recette de whisky sour sera votre nouveau go-to !
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Instructions
Ajouter le whisky, le jus de citron, le sirop simple et le blanc d'œuf facultatif, le cas échéant, dans un shaker sans glace. Agiter à sec pendant 10 secondes pour émulsionner le blanc d'œuf.
Ajoutez de la glace à votre shaker et continuez à secouer pendant 15 secondes de plus ou jusqu'à refroidissement.
Filtrez dans un verre à whisky sur de la glace ou servez une coupe (sans glace). Garnir d'un zeste d'orange ou d'une cerise si désiré.
Notes
Un cocktail au whisky sour est généralement servi dans un verre à whisky sur glace, mais peut également être servi dans un verre à cocktail à pied avec une touche d'agrumes ou une cerise pour la garniture.
Le blanc d'œuf cru s'émulsionne lorsqu'il est secoué et ajoute une texture légère et mousseuse à la boisson ! C'est 100% facultatif, mais cela élève vraiment ce cocktail simple.
Vous pouvez acheter un carton de blancs d'œufs liquides pour rendre ce cocktail encore plus facile ! Vous voudrez utiliser 2 cuillères à soupe de blanc d'œuf liquide par cocktail (2 cuillères à soupe = 1 oeuf).
Pour faire votre propre sirop simple, mélangez ½ tasse d'eau et ½ tasse de sucre cristallisé dans une casserole à feu moyen. Remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Verser dans un bocal en verre ou un récipient avec un couvercle et laisser refroidir. Cela peut être utilisé comme un sirop simple et se conservera au réfrigérateur pendant 30 jours.
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