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Que servir avec le pâté chinois : salade de vinaigre de concombre (+ d'autres bonnes recettes !)
Même s'il est impressionnant en soi, il faut parfois savoir quoi servir avec le hachis parmentier pour vraiment compléter votre repas ! Cette liste comprend des accompagnements lorsque vous souhaitez une impressionnante tartinade irlandaise ou des options plus légères pour offrir une certaine variété!
1cuillerée à soupeaneth frais(haché, ou 1 cuillère à café d'aneth séché - ou plus, au goût)
3concombres(lavé et coupé en tranches de ¼ de pouce d'épaisseur)
10 oztomates cerises(1 contenant de 10 onces, coupé en deux)
½grosoignon rouge(découpé en tranches)
poivre noir moulu(au service, au goût)
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Instructions
Dans un grand bol, mélanger l'eau, le vinaigre de vin blanc, l'huile d'olive, le sucre, le sel et l'aneth. Une fois combinés, incorporer les concombres, les tomates et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient enrobés.
Couvrez le bol à mélanger hermétiquement avec une pellicule plastique et laissez-le reposer au réfrigérateur et laisser mariner pendant au moins 2 heures, jusqu'à une nuit. Assaisonner de poivre noir fraîchement moulu au goût au moment de servir, si désiré.
Notes
Vous pouvez également faire mariner les légumes dans un sac Ziplock d'un gallon, il suffit de vider le liquide et de verser les légumes dans un bol pour servir.
La marinade au vinaigre peut être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur jusqu'à une semaine, assurez-vous de bien mélanger avant de l'utiliser.