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Les meilleures recettes de pain de viande que vous devez essayer !
Nous aimons recettes de pain de viande dans les alentours. J'ai donc rassemblé mes favoris qui feront un dîner facile et savoureux! Cette liste a un type de pain de viande pour tout le monde! Y compris des recettes de pain de viande classiques à l'ancienne, quelques favoris de restaurants copiés, ainsi que de nombreuses autres variantes!
⅓tasseketchup(et plus pour garnir le pain de viande si désiré)
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Instructions
Préchauffez votre four à 350 ° F (175 ° C) et graisser légèrement un moule à pain 9x5 ou tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier parchemin.
Dans un grand bol à mélanger, ajouter le bœuf haché, l'avoine rapide, l'oignon coupé en dés, les œufs, l'assaisonnement pour pain de viande et le ketchup. Mélanger jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés, ne pas trop mélanger.
Transférer le mélange de pain de viande dans votre moule à pain préparé, puis façonner de manière à ce que le pain soit bombé au sommet. Ou transférez le mélange de pain sur votre plaque à pâtisserie et façonnez-le en un pain d'environ la même taille qu'un moule à pain (9 x 5 pouces).
Cuire au four à 350 °F (175 ° C) pendant 50 minutes, retirer du four et enrober avec ⅓ tasse supplémentaire de ketchup ou de sauce BBQ si désiré. Remettre au four et terminer la cuisson pendant 10 à 20 minutes supplémentaires. Votre pain de viande est cuit lorsqu'il a une température interne de 160°F (71 ° C).
Retirez du four une fois terminé, égouttez l'excès de graisse, puis laissez votre pain de viande reposer pendant 10 minutes avant de le trancher et de le servir.
Notes
Une touche de sauce Worcestershire est à peu près un ingrédient incontournable dans mes recettes de pain de viande. Si vous aimez le Worcestershire, le vinaigre balsamique ou la sauce soja, n'hésitez pas à en ajouter un peu pour plus de saveur !
Si vous n'avez pas de sachets d'assaisonnement pour pain de viande sous la main et/ou si vous n'avez pas toutes les épices pour mon assaisonnement maison pour pain de viande, vous pouvez utiliser ces mesures comme base : 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de paprika (ou paprika fumé), ½ cuillère à café de poivre noir moulu et ½ cuillère à café de poudre d'oignon.