Vous aimez cette recette ?Cliquez sur une étoile pour la noter !
5 de 75 Avis Client
Chou Crockpot
Ce Chou mijoté combine du chou tendre, du bacon, de l'oignon, de l'ail et du bouillon, le tout cuit à la perfection dans votre mijoteuse ! Cette délicieuse saveur de nourriture réconfortante que vous avez grandi en appréciant chez votre grand-mère prend vie dans cette simple recette de chou ! Avec seulement quelques ingrédients simples et un travail de préparation léger, vous obtiendrez un délicieux plat d'accompagnement de légumes qui plaira même à vos enfants !
Aidez-nous !Si vous aimez une recette, assurez-vous de revenir et de partager vos notes. Cela aide les futurs utilisateurs, et me permet de continuer à partager des recettes gratuites ! Angèle
Instructions
Faire dorer le bacon dans une poêle antiadhésive ou une poêle à frire à feu moyen en plaçant les lardons dans la poêle à froid. Porter à feu moyen et laisser cuire le bacon jusqu'à ce qu'il se détache naturellement de la poêle. Retourner le bacon et cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il se libère à nouveau. Transférer dans une assiette tapissée de papier absorbant, puis hacher le bacon cuit en lanières ou en morceaux.
Placez le chou haché dans une mijoteuse de 6 pintes ou une mijoteuse (réduisez la recette de moitié si vous avez une mijoteuse plus petite).
Ajouter l'oignon, l'ail, le bacon et le bouillon, puis mélanger avec le chou.
Couvrir et cuire à température élevée pendant 4 heures ou à basse température pendant 6 à 8 heures jusqu'à ce que le chou soit tendre. * Si vous utilisez une demi-tête de chou, le chou est cuit en 2 heures à feu vif et environ 4-6 heures à feu doux.
Goûter et assaisonner de sel et de poivre, au goût. Servir à l'aide d'une cuillère à fente. Prendre plaisir!
Notes
Utiliser une tête pleine de chou, je suggère d'utiliser une mijoteuse ou une mijoteuse de 6 litres. Tout ce qui est plus petit sera encombré et ne cuira pas aussi rapidement. Si vous avez une mijoteuse plus petite, réduisez la recette de moitié, temps de cuisson compris.
Si vous n'avez ni ail ni oignon sous la main, utilisez de la poudre d’ail ou de la poudre d’oignon, en commençant par 1 cuillère à café de chacun. Ajoutez-en davantage après la cuisson et la dégustation, si nécessaire.
Pour en faire un plat végétarien, omettre le bacon, utiliser du bouillon de légumes et ne pas ajouter de beurre. Le chou cuit est toujours merveilleusement savoureux!
Vous pouvez faire ce chou "beurré" en ajoutant 2-3 cuillères à soupe de beurre. Je recommande de les mélanger avant d'ajouter le sel et le poivre.