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Pommes de terre rôties Ranch
Pommes de terre rôties ranch sont un plat d'accompagnement de pommes de terre à 3 ingrédients sans effort qui est idéal pour accompagner n'importe quel plat principal du dîner ! Les pommes de terre Russet sont mélangées à de l'huile d'olive extra vierge avec un mélange sec de ranch Hidden Valley, puis rôties jusqu'à ce qu'elles aient une croûte dorée et croustillante. Même les enfants seront obsédés par ces pommes de terre croustillantes rôties au ranch!
1lbpommes de terre(3 ½ tasses coupées en dés ou tranchées en quartiers minces, environ 3 pommes de terre Russet moyennes - *voir note)
2cuillerée à soupehuile d'olive(extra vierge)
½ozSachet de mélange sec Hidden Valley Ranch(les paquets sont de 1 once - *voir note)
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Instructions
Préchauffez votre four à 450°F (230 ° C) et placez une feuille de papier sulfurisé sur votre plaque de cuisson.
Mélanger les pommes de terre, l'huile d'olive extra vierge et le mélange ranch. Vous pouvez le faire dans un bol à mélanger de taille moyenne, un grand sac de rangement en plastique ou directement sur votre plaque à pâtisserie. Tant que le mélange est réparti uniformément, n'importe quelle méthode fonctionnera à merveille.
Faites cuire les pommes de terre assaisonnées au ranch mix dans votre four préchauffé à 450°F (230 ° C) pendant 35 à 40 minutes, en veillant à les remuer toutes les 15 à 20 minutes environ pour les empêcher de brûler.
Retirer du four et servir lorsque vos pommes de terre sont tendres et dorées sur les bords. Sers immédiatement.
Notes
Que vous souhaitiez ou non éplucher vos pommes de terre ne dépend que de vous ! J'ai laissé la peau sur les miens, mais vous pouvez les peler si vous le souhaitez.
Les pommes de terre Russet sont ma variété de pomme de terre préférée pour la cuisson ! Les pommes de terre Idaho, King Edward, Maris Piper et Yukon Gold sont également d'excellentes options.
Les ingrédients et les instructions sont pour l'utilisation d'un demi-sachet de mélange ranch. L'utilisation d'un paquet entier peut être écrasante ou non, selon vos goûts personnels. Ajustez à votre guise.
Ranger: Conservez vos restes de pommes de terre et d'oignons dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 5 jours maximum.
Geler: Transférez les restes refroidis dans un sac de rangement pour congélateur avec tout l'air expulsé. Placez-les sur une plaque à pâtisserie pour les congeler en une couche plate si vous le souhaitez, puis conservez-les jusqu'à 3-4 mois. Décongeler les pommes de terre rôties ranch surgelées au réfrigérateur pendant la nuit avant de les réchauffer.
Pour réchauffer : Placer les pommes de terre rôties en une seule couche sur une plaque à pâtisserie et chauffer à 400°F (205 ° C) jusqu'à ce qu'il soit chauffé à votre satisfaction. Ou chauffer à la même température dans une friteuse à air pendant environ 5 minutes pour un maximum de croustillant. Alternativement, vous pouvez réchauffer vos pommes de terre par petits incréments à puissance élevée au micro-ondes.
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