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Cuisses de poulet barbecue au four
Cuisses de poulet BBQ au four sont le moyen idéal pour obtenir votre dose de barbecue sans avoir à sortir et à allumer le gril ! Le poulet reste juteux et tendre à l'intérieur tandis que la sauce barbecue s'épaissit en une douceur sucrée et collante. Ils sont si délicieux que vous ajouterez des cuisses de poulet BBQ cuites au four à votre rotation de souper hebdomadaire!
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Instructions
Préchauffez votre four à 400 ° F (205 ° C) et tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier sulfurisé.
Dans un petit bol, mélanger la sauce BBQ et la fumée liquide et réserver.
Rincez les cuisses de poulet et séchez-les avec du papier absorbant et placez-les dans votre plat de cuisson ou votre plaque à pâtisserie. Assaisonner de sel et de poivre et badigeonner les cuisses avec le mélange de sauce BBQ.
Cuire au four à 400 °F (205 ° C) pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 °F (74 ° C). Sortez vos cuisses de poulet BBQ du four (*voir la note) et servir.
Notes
Vous pouvez mettre les cuisses de poulet sous le gril pendant 2-3 minutes à la fin pour noircir la sauce barbecue si vous le souhaitez, mais le temps de cuisson seul devrait donner un délicieux poulet barbecue tel quel.
Conservation : Conservez les restes de cuisses de poulet BBQ dans un récipient hermétique peu profond et réfrigérez-les jusqu'à 2 jours. Alternativement, vous pouvez congeler votre poulet dans un sac de congélation résistant jusqu'à 3 mois. Décongeler au réfrigérateur pendant la nuit.
Réchauffage : Réchauffer les cuisses de poulet BBQ au four. Les déposer dans un plat allant au four avec quelques cuillères à soupe de bouillon et cuire à 325°F (160 ° C) pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.