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Meilleur substitut de fromage parmesan : fromage Asiago (+ d'autres excellentes alternatives !)
Vous aurez peut-être besoin d'un substitut de parmesan pour un million de raisons différentes, nous avons donc dressé une liste des meilleurs substituts pour ce savoureux fromage de base ! Le parmesan est incroyablement polyvalent et peut être trouvé dans n'importe quoi, des sauces au pain, il n'est donc pas rare de le voir apparaître dans une recette. La prochaine fois que vous aurez besoin d'un substitut de parmesan pendant la cuisson, vous saurez exactement où chercher !
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Instructions
Utilisez des fromages italiens à pâte dure plus savoureux, notamment l'Asiago, le Pecorino Romano et le Romano, pour des résultats étonnants lorsque vous remplacez le parmesan. Commencez avec la moitié de la quantité de ces fromages par rapport à la quantité totale de parmesan demandée dans votre recette. Goûtez et ajustez au besoin.
Le Grana Padano peut être utilisé comme substitut égal au parmesan dans n'importe quelle recette.
Notes
*Les informations nutritionnelles sont calculées pour le fromage Asiago uniquement.