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Meilleur substitut de levure nutritionnelle : levure de bière (+ d'autres excellentes alternatives !)
Un substitut de levure nutritionnelle n'est peut-être pas quelque chose dont vous avez souvent besoin pendant la cuisson, mais lorsque vous le faites, il est utile de connaître les meilleures alternatives ! Cette liste comprend de nombreux ingrédients courants et quelques-uns moins courants (selon l'endroit où vous habitez), il y a donc certainement un substitut parfait pour vous parmi eux !
Option 1 (meilleure alternative globale) - Levure de bière
2cuillère à caféla levure de bière
Option 2 (plus courante en Australie) - Vegemite
2cuillère à cafévégémite
Option 3 (plus courante au Royaume-Uni) - Marmite
2cuillère à cafémarmite
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Instructions
Option 1 (meilleure alternative globale) - Levure de bière
Utilisez ⅔ de la quantité de levure nutritionnelle nécessaire pour remplacer la levure de bière, donc 2 cuillères à café de levure de bière pour chaque cuillère à soupe de levure nutritionnelle dans une recette.
Option 2 (plus courante en Australie) - Vegemite
Utilisez les ⅔ de la quantité de levure nutritionnelle requise lors du remplacement par de la vegemite, donc 2 cuillères à café de vegemite pour chaque 1 cuillère à soupe de levure nutritionnelle dans une recette.
Option 3 (plus courante au Royaume-Uni) - Marmite
Étant donné que la marmite est une consistance de sirop, cette option est mieux utilisée dans les soupes, les sauces et les sauces. Utilisez 2 cuillères à café pour chaque cuillère à soupe de levure nutritionnelle que vous remplacez dans votre recette.
Notes
*Les informations nutritionnelles sont calculées uniquement en fonction de l'option levure de bière.