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Steaks de porc à la friteuse à air
Ces steaks de porc à la friteuse à air sont un dîner de dernière minute incroyablement facile qui se cuisine en un éclair et se marie bien avec tous vos accompagnements préférés! Avec votre friteuse à air pratique, des steaks de porc coupés en coppa parfaitement marbrés et un fabuleux assaisonnement de porc, un délicieux dîner sera sur la table en quelques minutes !
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Instructions
30 minutes avant la cuisson, sortez vos steaks de porc du réfrigérateur afin qu'ils puissent se réchauffer à température ambiante (cela les aide à cuire uniformément). Préchauffez votre friteuse à air à 400 °F (205 ° C) pendant 5 minutes pendant que vous assaisonnez généreusement vos steaks de porc avec l'assaisonnement pour porc.
Une fois votre friteuse à air préchauffée, placez les steaks de porc assaisonnés dans le panier en vous assurant qu'ils ne se chevauchent pas. Cuire 6 minutes avant d'ouvrir le panier et de retourner les steaks.
Après avoir retourné, cuire les steaks pendant 6 minutes supplémentaires (*voir la note) ou jusqu'à ce qu'ils atteignent une température interne de 145°F (63 ° C).
Retirez les steaks de porc de votre friteuse à air et placez-les sur une assiette ou une planche à découper recouverte d'un carré de papier d'aluminium. Mettez les steaks de porc frits à l'air de côté pour qu'ils reposent pendant 5 minutes avant de servir.
Notes
Vous pouvez faire cuire vos steaks de porc congelés si nécessaire. Dans ce cas, cuire les steaks à 400°F (205 ° C) pendant environ 8 minutes. Puis retournez-les et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'ils atteignent une température interne de 145°F (63 ° C).
Selon le modèle de votre friteuse à air chaud et l'épaisseur du porc, le temps de cuisson peut légèrement varier. J'ai utilisé des steaks de coppa de porc épais et désossés pour cette recette.