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Pilons de poulet enveloppés de bacon et friteuse à air chaud (les meilleures cuisses de poulet !!)
Les pilons de poulet enveloppés de bacon BBQ dans une friteuse à air sont la recette de poulet facile que vous ne saviez pas que vous manquiez! Une double dose de saveur de barbecue provenant d'un mélange de poulet barbecue piquant et d'une sauce barbecue savoureuse rend ces cuisses de poulet meilleures que toutes celles que vous avez essayées auparavant !
1lbpilons de poulet(environ 4 cuisses de poulet par livre)
½cuillerée à soupehuile d'olive(extra vierge)
1cuillerée à soupePoulet BBQ(voir recette ou utiliser votre marque préférée)
8tranchesbacon(J'utilise environ 2 tranches de bacon par pilon)
⅓tasseBBQ sauce
½cuillère à caféfumée liquide(Optionnel)
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Instructions
Préchauffez votre friteuse à air à 400 °F (205 ° C).
Séchez vos cuisses de poulet et coupez tout excès de graisse ou de peau au besoin. Badigeonnez les pilons d'huile d'olive, puis assaisonnez généreusement avec le mélange de poulet BBQ et massez-le dans le poulet.
En tenant l'extrémité d'une tranche de bacon contre la cuisse de poulet, enroulez fermement deux tranches de bacon autour de chacun des pilons. Placez chaque pilon enveloppé de bacon sur une assiette, un plateau ou une planche à découper jusqu'à ce qu'ils soient tous enveloppés, puis transférez-les dans votre panier de friteuse à air préchauffé. Disposez les cuisses de poulet en une seule couche avec un espace pour la circulation de l'air entre chacune.
Mélangez la sauce barbecue et la fumée liquide ensemble, puis badigeonnez les cuisses de poulet, puis faites-les frire à l'air pendant 7 à 8 minutes. Retournez les pilons de poulet enveloppés de bacon et badigeonnez de sauce barbecue fumée l'envers des cuisses et continuez à faire frire à l'air pendant 5 à 6 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le bacon soit croustillant.
Vérifiez la température interne de la partie la plus épaisse de votre poulet pour la cuisson, elle doit être d'au moins 165°F (74 ° C). Si nécessaire, retournez les cuisses de poulet pendant une minute ou deux supplémentaires pour terminer. *Les pilons de poulet particulièrement gros peuvent nécessiter un temps de cuisson supplémentaire.
Retirez de votre friteuse à air une fois terminé et servez immédiatement.