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Lait de coco vs crème de coco : comment faire de la crème de coco
Connaître la différence entre le lait de coco et la crème de coco peut être très utile, en particulier lorsque vous cuisinez ou faites de la pâtisserie sans produits laitiers ! Voici tout ce que vous devez savoir sur le lait de coco, la crème de coco, l'eau de coco et la crème de coco pour vous aider dans tous vos projets culinaires !
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Instructions
Crème de coco maison
Pour préparer facilement de la crème de noix de coco maison, placez une boîte de lait de coco entier au réfrigérateur et laissez-la refroidir pendant la nuit.
Ouvrez la boîte réfrigérée de lait de coco et écumez la crème de noix de coco solidifiée de la partie supérieure de la boîte. Mélangez avec 1 à 2 cuillères à café de lait de coco restant dans la boîte pour obtenir la bonne texture crémeuse.
Lait de coco fait maison
Mélanger 3 cuillères à soupe de crème de noix de coco avec 1 cuillère à soupe d'eau jusqu'à homogénéité.
Notes
Crème de coco maison (à partir de lait de coco) donne environ ½ par boîte de 15 onces de lait de coco entier.
Lait de coco fait maison (de la crème de coco) donne environ ¼ tasse par boîte de 13 à 14 onces de crème de noix de coco.