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Choux de Bruxelles rôtis
Ces savoureux choux de Bruxelles rôtis au four sont très faciles à préparer! Ils conviennent également pour un dîner en semaine, des repas de vacances et des occasions spéciales à tout moment! Les choux de Bruxelles frais ou surgelés sont cuits au four à la perfection croustillante et caramélisée qui conserve également leur merveilleuse saveur de noisette!
1 ½lbchoux de Bruxelles(frais, ou deux emballages congelés de 12 oz - extrémités coupées et feuilles extérieures jaunies enlevées)
3cuillerée à soupehuile d'olive(extra vierge)
1cuillère à cafésel(sol grossier)
½cuillère à cafépoivre(sol grossier)
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Instructions
Préchauffez votre four à 400 degrés F (204 degrés C) et tapissez votre plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Les choux de Bruxelles rincés et parés peuvent être coupés en deux dans le sens de la longueur s'ils sont gros ou si vous avez un mélange de choux de Bruxelles de taille inégale. Placez les choux de Bruxelles parés, coupés en deux ou entiers sur votre plaque à pâtisserie.
Arroser d'huile d'olive et saupoudrer de sel et de poivre. Mélangez les choux de Bruxelles pour bien les enrober, puis étalez-les pour vous assurer qu'ils rôtissent uniformément et ne sont pas bondés.
Placez une plaque à pâtisserie de germes dans votre four préchauffé et faites rôtir pendant 30 à 35 minutes. Secouez la plaque à pâtisserie de temps en temps pendant la cuisson (toutes les 7 à 8 minutes) rôtir uniformément. Surveillez les choux de Bruxelles de près vers la fin du temps de cuisson pour éviter de brûler, car ils finiront rapidement. Retirer du four et servir immédiatement.