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Sauté de légumes surgelés
Ce sauté de légumes surgelés est une recette végétarienne rapide et facile que vous pouvez servir sur du riz ou des nouilles ou déguster seule en accompagnement ! Il est fait d'un paquet de légumes mélangés surgelés, il n'est donc pas nécessaire de le hacher ou de le couper en dés ! Vous n'avez même pas besoin de les décongeler !
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Instructions
Moocall Heat L'huile d'olive 1 cuillère à soupe dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-vif.
Une fois chaud, ajouter 16 oz de légumes mélangés surgelés et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres, généralement environ 5 à 7 minutes.
Ajouter ¼ tasse de sauce sauté à la poêle avec les légumes et mélanger pour combiner. Retirer du feu et servir aussitôt.
Notes
Il n'est pas nécessaire de décongeler les légumes avant de les cuire. Vous pouvez ajouter les légumes mélangés surgelés directement dans la poêle chaude.
Les edamame, le maïs et les carottes décortiqués résistent mieux au sauté et conservent une partie de leur croquant. Les poivrons, le brocoli, les pois, la courge, la courgette et le chou-fleur feraient également d'excellents ajouts.
Vous pouvez également utiliser une combinaison de légumes frais et surgelés. C'est une excellente recette pour utiliser tous les légumes supplémentaires que vous avez! Ajoutez les légumes frais au wok avant les légumes surgelés car les légumes surgelés ont tendance à cuire plus rapidement.
Pour conserver : laissez refroidir complètement vos restes de légumes sautés, puis placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.
Pour réchauffer : réchauffer au micro-ondes ou sur la cuisinière à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.