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Brocoli à la vapeur au micro-ondes
Voici Comment faire cuire le brocoli à la vapeur au micro-ondes pour quand vous avez besoin d'un plat d'accompagnement de légumes savoureux prêt à servir en un clin d'œil ! Il n'y a tout simplement pas de méthode de cuisson plus simple, et elle s'avère incroyablement délicieuse à chaque fois ! C'est une excellente recette à préparer lors de vos soirées de semaine occupées avec l'un de vos plats principaux préférés!
1grosbrocoli(1 grosse tête de brocoli donne environ 3 ½ tasses de fleurons plus 2 tasses de tiges)
3-4cuillerée à souped'eau
1cuillerée à soupeBeurre(beurre salé - facultatif)
chacun, sel et poivre(au goût - facultatif)
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Instructions
Placer les fleurons de brocoli lavés et parés dans un plat allant au micro-ondes avec de l'eau.
Couvrez votre plat avec un couvercle ajusté ou placez une assiette sur le dessus de votre brocoli. Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 2 minutes et demie, puis remuer et vérifier la cuisson. Continuez la cuisson par incréments de 1 minute jusqu'à ce que le brocoli atteigne le niveau de tendreté souhaité.
Retirez de votre micro-ondes une fois terminé. Mélanger avec le beurre et l'assaisonnement facultatifs, puis servir immédiatement.
Notes
Si vous n'avez pas de couvercle ajusté pour votre récipient allant au micro-ondes, vous pouvez utiliser une pellicule plastique pour couvrir le brocoli à la place. Cela gardera la vapeur à l'intérieur.
Si vous utilisez un film plastique pour faire cuire votre brocoli à la vapeur au micro-ondes, j'aime laisser un petit point d'aération où la vapeur peut s'échapper.
Cuire le brocoli un peu plus longtemps, si vous aimez vos bouquets plus tendres, pendant environ une minute. Allez plus longtemps si vous les voulez encore plus doux. J'aime que les miens aient encore de la fermeté ou du "mordant".
Attention à ne pas trop cuire votre brocoli. Le brocoli trop cuit peut devenir pâteux et perdre sa couleur verte vibrante.