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Hot-dogs à friteuse à air
Ces hot-dogs frits à l'air sont un favori de la famille, offrant un goût et une texture qui rivalisent avec les meilleurs hot-dogs fraîchement grillés. Cette recette de friteuse à air garantit des résultats délicieux à chaque fois! J’irais même jusqu’à dire que les hot-dogs à la friteuse à air rivalisent avec les hot-dogs fraîchement grillés !
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Instructions
Pour une friteuse à air de style four à convection: Préchauffez votre friteuse à air en sélectionnant 'FRY À L'AIR'et régler la température de cuisson à 400 degrés F (205 degrés C) pendant 4 minutes pour les petits hot dogs comme Oscar Mayer et Ball Park, ou pendant 6 minutes pour les plus gros hot dogs comme Johnsonville ou Zweigle's.Pour une friteuse à air de style panier: Préchauffez votre friteuse à air à 400 degrés F (205 degrés C).
Placez les hot dogs sur les grilles de votre friteuse à air de style four à convection ou sur le panier de votre friteuse à air. Laissez un espace entre les hot dogs pour une cuisson uniforme. En fonction du nombre de hot-dogs que vous cuisinez, cela peut devoir être fait par lots.
Pour une friteuse à air de style four à convection: Une fois que votre friteuse à air indique 'AJOUTER DE LA NOURRITURE'placez les grilles sur les guides de votre friteuse à air. Fermez la porte et démarrez le cycle de cuisson.Lorsque la friteuse à air indique 'TOURNER LA NOURRITURE'déplacez le panier supérieur vers les guides inférieurs et le bas vers le haut. Retournez les hot dogs, si nécessaire, avant de refermer la porte pour terminer le cycle de cuisson.* Surveillez les hot dogs de près vers la fin du cycle de cuisson pour les empêcher d'éclater, ou percez les extrémités pour permettre à la vapeur de s'échapper (ce n'est pas mon option préférée car vous avez tendance à perdre le jus).
Pour une friteuse à air de style panier: Réglez le temps de cuisson sur 4 minutes pour les petits hot-dogs comme Oscar Mayer et Ball Park, ou sur 6 minutes pour les plus gros hot-dogs comme Johnsonville ou Zweigle's. Placez le panier avec vos hot dogs dans la friteuse à air et fermez la friteuse à air pour démarrer le processus de cuisson.Retourner et rouler les hot dogs à mi-chemin pendant la cuisson.
Pour une friteuse à air à convection: Vous pouvez soit placer vos hot dogs cuits dans les petits pains à griller, soit les placer sur vos grilles après avoir retiré les hot dogs. Cuire 1 à 2 minutes supplémentaires avec le 'FRY À L'AIR' réglage.Pour une friteuse à air de style panier: Placez les hot dogs cuits dans les petits pains et remettez-les dans le panier de votre friteuse à air. Cuire 1 à 2 minutes supplémentaires pour griller les petits pains.
Retirez les hot dogs et les petits pains cuits (ou assemblez les hot-dogs et les petits pains) une fois cuits et grillés et servez avec vos condiments préférés.
Notes
Faites toujours frire à l'air en une seule couche. Cela vaut pour à peu près n'importe quoi. Si vous empilez les hot-dogs, cela les fera cuire à la vapeur, et non seulement ils ne cuiront pas uniformément, mais ils ne deviendront pas croustillants à l'extérieur.
Cette recette marchera pour les hot-dogs tout bœuf, les hot-dogs au porc, les hot-dogs mélangés et même les chiens végétariens !
je n'ai jamais eu de problème avec des hot-dogs qui explosent dans la friteuse à air. Si cela vous inquiète, vous pouvez certainement les marquer plusieurs fois avec un couteau bien aiguisé, bien que je ne pense pas que ce soit nécessaire.