Vous aimez cette recette ?Cliquez sur une étoile pour la noter !
5 de 10 Avis Client
Steaks de chou au four
Steaks de chou au four sont un accompagnement de légumes simple et savoureux avec une préparation minimale et seulement 4 ingrédients ! Coupez vos têtes de chou en steaks de 1 pouce, puis badigeonnez-les d'huile d'olive, assaisonnez-les de sel et de poivre, puis faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Si vous pensez ne pas être fan de chou, cette recette va vous faire changer d'avis !
½cuillerée à soupechacun, sel et poivre(Le sel de l'Himalaya ou de mer et le poivre fraîchement moulu sont les meilleurs)
Aidez-nous !Si vous aimez une recette, assurez-vous de revenir et de partager vos notes. Cela aide les futurs utilisateurs, et me permet de continuer à partager des recettes gratuites ! Angèle
Instructions
Préchauffez votre four à 400 ° F (205 ° C) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Coupez les tiges de chaque tête de chou, puis coupez le chou en deux. Couper chaque moitié en deux une fois de plus. Vous devriez avoir 4 steaks de chou rond (environ ¾-1 pouce d'épaisseur) de chaque tête.
Transférez les steaks de chou sur votre plaque à pâtisserie préparée, en laissant de l'espace entre eux pour qu'ils cuisent correctement. Badigeonnez-les soigneusement d'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre. Retourner les steaks puis huiler et assaisonner le côté opposé.
Cuire au four à 400 °F (205 ° C) pendant 25-30 minutes. Ils sont prêts lorsque les feuilles deviennent brunes et que le centre est tendre à la fourchette. Retirer du four et servir bien chaud.
Notes
Si vous coupez trop de tiges avant de trancher vos "steaks", vous pouvez parfois avoir du chou qui s'effondre. Optez pour tailler légèrement jusqu'à ce que vos steaks soient coupés.
Ajoutez un peu de piquant en saupoudrant les steaks de chou cuits au four avec une pincée de flocons de piment rouge!
Pour un croquant savoureux, saupoudrez un mélange de parmesan et de chapelure sur le dessus des steaks avant la cuisson. Vous pouvez également ajouter du bacon haché croustillant!
Pour conserver : Une fois refroidis, ces steaks de chou peuvent être réfrigérés dans un contenant hermétique jusqu'à 3 jours. Je ne recommande pas de congeler les steaks de chou.
Pour réchauffer : Vous pouvez réchauffer ces steaks de chou au micro-ondes. Vous pouvez aussi les remettre au four à 350° F (175 ° C) jusqu'à ce que l'extérieur commence à devenir croustillant et qu'ils soient réchauffés à votre satisfaction.
recette de steak de chou au four, steaks de chou au four, ingrédients de steaks de chou cuits au four, meilleure recette de steaks de chou cuits au four, meilleurs plats d'accompagnement de légumes, recettes de chou, recettes de chou faciles, côtés végétariens faciles, comment faire cuire des choux, comment faire des steaks de chou, plat d'accompagnement de légumes
Cours Plat d'accompagnement, accompagnement de légumes