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Restes de sandwich au fromage Philly à côtes levées
Les restes de côtes de bœuf Philly Cheesesteak sont une combinaison étonnante de rôti de côtes de bœuf, d'oignons, de poivrons et de fromage fondu empilés dans un sandwich grillé!
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Instructions
Dans une grande poêle ou poêle, ajoutez l'huile d'olive. Porter à feu moyen-vif, jusqu'à ce que l'huile scintille.
Ajouter l'oignon, l'ail et le poivron. Faire sauter jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et que les poivrons soient tendres, environ 5 à 6 minutes.
Écarter l'oignon et les poivrons sautés. Ajouter les restes de tranches de bœuf de côte de bœuf coupées et chauffer pendant environ deux minutes. Mélanger la viande et l'oignon et les poivrons sautés, puis assaisonner de sel et de poivre.
Divisez la viande cuite en 4 portions de sandwich et garnissez de tranches de provolone et de fromage blanc américain (au total 2 à 3 tranches par sandwich). Une fois le fromage fondu, transférer les portions sur des rouleaux de sandwich grillés à l'aide d'une spatule.
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