Ce dont vous aurez besoin 2 lb de bœuf haché (bœuf haché maigre jusqu'à 80/20 de paleron haché) 1 ½ tasse de croustilles tortilla (écrasées) ¾ tasse de pepper jack cheese (ou une combinaison avec du cheddar ou du colby, râpé) ½ tasse de lait 2 gros œufs (à température ambiante ) 1 sachet de mélange d'assaisonnement pour tacos (1 once, ou voir la recette) ½ cuillère à soupe d'oignons émincés séchés ⅓ tasse de sauce à tacos rouge (doux ou moyen)