Ingrédients – 1 ½ lb de bœuf haché (maigre 85 %) – ▢ ½ tasse d'oignon jaune (en petits dés) – ▢ ¼ de tasse de poivron vert (en petits dés) – ▢ 3 œufs – ▢ 4 oz de cheddar fort – ▢ ¼ de tasse de lait entier – ▢ Craquelins Ritz (2 manches) – ▢ 1 cuillère à café chacun, sel et poivre Glaçage au pain de viande – ▢ ½ tasse de ketchup – ▢ ½ tasse de cassonade – ▢ 1 cuillère à soupe de moutarde jaune – ▢ 1 cuillère à café de sauce Worcestershire