Vous aimez cette recette ?Cliquez sur une étoile pour la noter !
4.98 de 46 Avis Client
Brocoli rôti à l'ail et au parmesan
Le brocoli rôti délicieusement savoureux avec de l'ail et du parmesan est un plat d'accompagnement fait au paradis avec la merveilleuse saveur d'ail et une riche garniture de parmesan! De plus, la torréfaction fait ressortir une saveur de brocoli si différente qui est un vrai régal pour tous vos amateurs de brocoli !
1lbfleurons de brocoli(coupé en petites et moyennes lances)
2cuillerée à soupehuile d'olive(extra vierge)
2cuillerée à soupeail(clous de girofle hachés ou grillés entiers)
¼tasseFromage parmesan(finement râpé ou râpé - et plus pour garnir au moment de servir, si désiré)
chacun, sel et poivre(goûter)
Aidez-nous !Si vous aimez une recette, assurez-vous de revenir et de partager vos notes. Cela aide les futurs utilisateurs, et me permet de continuer à partager des recettes gratuites ! Angèle
Instructions
Préchauffez votre four à 425 degrés F (218 degrés C) et tapissez une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
Placez vos fleurons de brocoli et l'ail dans un grand bol, puis arrosez d'huile d'olive. Remuer pour enrober légèrement et uniformément, puis étaler sur votre plaque à pâtisserie. Assaisonner de sel et de poivre, puis saupoudrer ou garnir de parmesan fraîchement râpé.
Faites rôtir votre brocoli au four pendant environ 20-25 minutes selon le degré de brunissement que vous souhaitez pour votre brocoli. Servir immédiatement, garni de parmesan supplémentaire (facultatif).
Notes
* On me pose souvent des questions sur les résultats lors de l'utilisation de brocoli congelé, et cela fonctionne exceptionnellement bien si vous pouvez laisser votre brocoli le temps de soit a) décongeler complètement, puis sécher une serviette en papier pour enlever l'excès d'eau ou b) cuire dans un micro-ondes pour éliminer l'excès d'humidité (les sacs vaporisables sont parfaits dans ce cas).