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Yams confits à l'érable
Ignames confites à l'érable propose de délicieuses ignames ou patates douces mélangées à des épices chaudes, du sirop d'érable, du bacon émietté et des pacanes hachées ! En seulement 30 minutes, vous serez assis pour déguster ce plat délicieux ! Parfaites pour Thanksgiving, ces ignames plairont à toute votre famille !
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Instructions
Pour commencer, préchauffez votre four à 400°F (205 ° C) et vaporisez légèrement un plat allant au four de taille moyenne avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Dans un bol à mélanger, ajoutez vos ignames égouttées, le beurre fondu, la cassonade, le sirop d'érable, la cannelle, le sel, le poivre et le piment de la Jamaïque. Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien répartis.
Verser le mélange d'igname dans le plat de cuisson préparé. Étalez pour former une couche uniforme et coupez les gros morceaux en petits morceaux si vous le souhaitez.
Saupoudrer le bacon émietté et les pacanes hachées sur les ignames.
Cuire au four à 400°F (205 ° C) pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les ignames soient belles et tendres.
Retirer du four et laisser refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Les guimauves sont complètement facultatives, vous pouvez donc décider si vous souhaitez ou non les ajouter en fonction des préférences de votre famille.
Préparez vos ignames confites à l'érable un jour ou deux à l'avance en préparant le plat et en vous arrêtant avant de le faire cuire (allez-y et oubliez les guimauves aussi). Lorsque vous êtes prêt, vous pouvez ajouter les guimauves (si tu veux) et enfournez !
Si vous souhaitez utiliser des patates douces fraîches, vous devrez utiliser 3-4 patates douces de taille moyenne. Épluchez-les, coupez-les et faites-les cuire (bouilli, au micro-ondes ou au four) avant de les utiliser dans la recette.
Pour conserver : Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.
Pour réchauffer : Réchauffez vos restes avec de petites rafales au micro-ondes ou en les remettant au four jusqu'à ce qu'ils soient chauffés à votre goût.