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Macaroni et fromage au homard au cheddar blanc
Un délicieux macaroni au fromage au cheddar blanc à servir comme star de votre plat principal, ou pour compléter un steak incroyable pour un tout nouveau niveau de `` surf and turf ''!
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Instructions
Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre à feu moyen. Une fois le beurre fondu, ajoutez la farine (combinée avec l'assaisonnement - sel, poivre blanc, poudre d'oignon) et remuez jusqu'à ce qu'une pâte se forme. Ajouter la crème épaisse et remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter le fromage à la crème coupé en cubes, en remuant dans le mélange de sauce jusqu'à ce qu'il soit presque fondu. Ajouter le fond de homard et réchauffer la sauce, assez pour finir de faire fondre le fromage à la crème.
Ajouter le caillé de cheddar blanc haché et remuer jusqu'à ce qu'il soit presque fondu. Ajoutez ensuite le cheddar blanc fumé haché et remuez jusqu'à ce qu'il soit également fondu.
Versez la sauce au fromage sur les nouilles de macaroni cuites et remuez pour enrober toutes les pâtes. Ajouter la chair de homard coupée en dés et incorporer doucement dans votre poêle les macaronis et le fromage. Garnir de morceaux supplémentaires de chair de homard et de brins d'aneth frais, si désiré. Sers immédiatement.