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Biscuits aux empreintes de pattes d'ours polaire
Ces biscuits aux empreintes de pattes d'ours polaire sont une friandise adorable, amusante et délicieuse qui est approuvée par les enfants et les adultes ! Les biscuits au chocolat noir sont garnis de glaçage à la vanille, de noix de coco râpée, de galettes de menthe poivrée et de M&Ms pour faire de jolies pattes d'ours ! Ces charmants biscuits sont sûrs d'être un succès en toute occasion !
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Instructions
Faire les biscuits
Pour faire les biscuits au chocolat, commencez par préchauffer votre four à 350°F (175 ° C) et tapisser une plaque à biscuits de papier sulfurisé.
Dans un grand bol à mélanger, crémez ensemble votre beurre, le sucre blanc granulé et le sucre brun clair jusqu'à ce que le mélange soit lisse et que tout soit combiné.
Ensuite, mélangez l'œuf, la vanille, le bicarbonate de soude et le sel jusqu'à consistance lisse. Ensuite, incorporez petit à petit la farine et le cacao en poudre tamisé jusqu'à obtention d'une pâte à biscuits molle.
Prélevez un peu de pâte à biscuits et roulez-la entre vos mains pour former une boule lisse. Placez la boule sur votre plaque à pâtisserie préparée et utilisez le fond d'une tasse pour les presser doucement. Une fois pressé, vous voulez que vos cookies mesurent environ 3 pouces de diamètre. Répéter avec le reste de pâte à biscuits.
Placez les biscuits sur la grille du centre du four et faites-les cuire à 350°F (175 ° C) pendant 7 à 9 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils ne soient plus brillants et aient gonflé.
Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir complètement.
Assemblez les empreintes de pattes d'ours polaire
Une fois vos biscuits complètement refroidis, utilisez un couteau pour répartir généreusement le glaçage à la vanille uniformément sur le dessus de chaque biscuit.
Versez votre noix de coco râpée dans une assiette ou un plat peu profond et pressez doucement chaque biscuit dans la noix de coco avec le glaçage vers le bas.
Après avoir ajouté la noix de coco râpée, vous pouvez former l'empreinte de patte en plaçant une galette de menthe poivrée dans le bord central inférieur du cookie et en utilisant 4 M&M marrons pour marquer les coussinets des orteils. Répéter avec tous les cookies.
Dégustez immédiatement ou conservez pour plus tard.
Notes
Votre glaçage n'a pas besoin d'être parfait, car il sera de toute façon pressé dans la noix de coco râpée.
Si vous ne voulez pas utiliser de glaçage acheté en magasin, vous pouvez toujours en essayer quelques-uns. glaçage maison à la vanille!
Si vous n'aimez pas la menthe, vous pouvez remplacer les galettes à la menthe poivrée par des biscuits Oreo !
Pour conserver : placez les biscuits restants dans un récipient hermétique et conservez-les à température ambiante pendant 5 à 7 jours.
Pour congeler : Ils peuvent être congelés jusqu'à 3 mois s'ils sont conservés correctement. Placez-les dans un sac de congélation ou un contenant hermétique avec du papier sulfurisé entre les biscuits. Décongelez-les à température ambiante avant de les déguster.