Vous aimez cette recette ?Cliquez sur une étoile pour la noter !
5 de 20 Avis Client
Biscuits à l'avoine et aux bananes et aux pépites de chocolat
Ces biscuits moelleux à l'avoine et aux pépites de chocolat à la banane sont la meilleure utilisation de ces bananes dorées parfaitement sucrées et complètement trop mûres sur le comptoir! La combinaison de purée de bananes, de flocons d'avoine et de pépites de chocolat est un dessert préféré de la famille que tout le monde adore !
1 ½tassespépites de chocolat mi-sucré(jusqu'à 2 tasses si vous aimez beaucoup de pépites de chocolat, de chocolat au lait ou de pépites de chocolat noir fonctionnent également)
Aidez-nous !Si vous aimez une recette, assurez-vous de revenir et de partager vos notes. Cela aide les futurs utilisateurs, et me permet de continuer à partager des recettes gratuites ! Angèle
Instructions
Commencez votre pâte à biscuits en écrasant vos bananes dans un bol à mélanger de taille moyenne. Ajouter l'extrait de vanille et les œufs, remuer pour combiner. Ajouter les œufs et mélanger à nouveau, puis ajouter le beurre ramolli et le casser en remuant. Le beurre doit être petit et de la taille d'un pois bien réparti dans le mélange humide après l'ajout des sucres. (avant de combiner avec les ingrédients secs).
Ajoutez la cassonade et le sucre blanc, remuez à nouveau le mélange. Mettez de côté pendant que vous mélangez les ingrédients secs.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle moulue et le sel. Faites un puits au centre des ingrédients secs et versez le mélange humide dans le puits. Remuer pour combiner.
Ajoutez les flocons d'avoine à l'ancienne et remuez-les suffisamment pour qu'ils soient bien répartis dans votre pâte à biscuits. Ajouter les pépites de chocolat et répéter en remuant suffisamment pour qu'elles soient bien réparties.
Couvrir d'un film plastique et réfrigérer environ 2 heures (si vous faites une demi-fournée, réduisez le temps à 1 heure).
Préchauffez votre four à 350 ° F (175 ° C) et tapissez vos plaques de cuisson de papier sulfurisé (ou tapis silpat).
Divisez votre pâte à biscuits en cuillerées à soupe combles (vous pouvez les rouler dans vos mains pour les rendre bien ronds, ou simplement les déposer sur la plaque à pâtisserie). Laisser environ 2 pouces d'espacement entre chaque biscuit ainsi que les côtés de la plaque à pâtisserie.
Cuire au four à 350 °F (175 ° C) pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords inférieurs commencent à dorer. Retirer du four et laisser refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant 3 à 5 minutes avant de les transférer sur une grille de refroidissement pour refroidir complètement avant de servir.
Vidéo
Notes
* La pâte à biscuits non utilisée peut être conservée dans un sac ou un contenant hermétique pour congélateur jusqu'à 3-4 mois.