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Bonhommes de neige au beurre de noisette
Bonhommes de neige Nutter Butter sont des biscuits faciles, amusants et délicieux sur le thème de Noël, parfaits pour les fêtes ! Ces biscuits festifs se préparent en seulement 10 minutes et ne nécessitent aucune cuisson. Essayez cette recette si vous avez besoin d'une gâterie de Noël rapide et sans effort à partager avec la famille!
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Instructions
Préparez une plaque à pâtisserie en la recouvrant de papier sulfurisé ou de papier ciré, puis placez une grille de refroidissement dessus.
Hachez l'écorce d'amande en petits morceaux et transférez-la dans un grand bol allant au micro-ondes avec 1 cuillère à soupe de shortening végétal.
Faites fondre l'écorce d'amande au micro-ondes en utilisant des incréments de 30 secondes à puissance élevée et remuez vigoureusement entre chaque incrément.
Une fois que l'écorce d'amande est presque complètement fondue, sortez le bol du micro-ondes et remuez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Tremper les biscuits au beurre de noix dans le mélange d'écorce d'amande avec des pinces et enrober complètement le biscuit entier, puis laisser l'excédent s'égoutter. Placez immédiatement chaque bonhomme de neige enrobé de beurre de noisette sur votre grille de refroidissement et collez-y 2 yeux en bonbon et 1 gros saupoudrage orange sans pareil comme nez. Placez 3 mini pépites de chocolat au milieu pour les boutons. Répétez cette étape avec le reste des beurres de noix, puis laissez l'écorce d'amande durcir.
Trempez une extrémité des moitiés de bâtonnets de bretzel dans l'écorce d'amande et collez-les dans les côtés du beurre de noisette pour créer les bras. Placez le glaçage rouge dans un sac Ziploc ou une poche à douille et faites une petite coupe d'un coin pour passer les écharpes de glaçage rouge.
Servir une fois que l'écorce d'amande est sèche ou les conserver pour plus tard.
Notes
1 paquet standard d'écorce d'amande équivaut à 1 ½ livre (ou 24 onces).
1 paquet standard de beurres de noix est de 16 onces (ou 26 biscuits).
Chaque bonhomme de neige a besoin de 3 mini pépites de chocolat pour les boutons, vous aurez donc besoin d'environ 78 pépites de chocolat au total.
Le shortening végétal est préférable d'utiliser pour obtenir une consistance lisse par rapport aux autres huiles et au beurre.
Si l'écorce d'amande commence à se solidifier pendant le trempage des biscuits au beurre de noisette, vous pouvez la remettre dans le micro-ondes et remuer jusqu'à ce qu'elle soit à nouveau lisse.
Le glaçage peut être fait maison (augmentez simplement l'épaisseur avec plus de sucre à glacer jusqu'à ce que la consistance de votre passepoil souhaitée soit atteinte). Ou, vous pouvez utiliser les tubes pratiques de gel pour tuyauterie qui sont disponibles près des mélanges à gâteaux dans la plupart des épiceries.
Pour conserver : Placez vos bonhommes de neige Nutter Butter dans un récipient hermétique sur le comptoir jusqu'à 7 jours.
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