Vous aimez cette recette ?Cliquez sur une étoile pour la noter !
5 de 7 Avis Client
Tarte à la citrouille au chocolat
Tarte à la citrouille au chocolat est une variante sucrée, riche et indulgente de la recette de tarte à la citrouille classique préférée de tous ! Il comprend tout ce que vous savez et aimez de la tarte à la citrouille traditionnelle, mais regorge de saveurs de chocolat décadentes! Apportez cette tarte à votre prochaine réunion de vacances et tout le monde reviendra pendant quelques secondes !
Aidez-nous !Si vous aimez une recette, assurez-vous de revenir et de partager vos notes. Cela aide les futurs utilisateurs, et me permet de continuer à partager des recettes gratuites ! Angèle
Instructions
Pour commencer, réglez la grille de votre four sur la position la plus basse et préchauffez-la à 425 °F (215 ° C).
Rouler votre pâte à tarte dans un moule à tarte et réserver.
Dans un bol allant au micro-ondes, ajoutez vos pépites de chocolat et le beurre. Micro-ondes à mi-puissance pendant 30 secondes, remuer, puis micro-ondes 30 secondes supplémentaires et remuer. Répétez ce processus jusqu'à ce que les pépites de chocolat soient presque complètement fondues, puis remuez vigoureusement jusqu'à ce qu'elles soient agréables et lisses.
Dans un grand bol à mélanger, mélangez votre sucre, votre cassonade, votre sel et vos épices pour tarte à la citrouille.
Ensuite, dans le même bol, ajoutez votre purée de citrouille, le lait évaporé et l'extrait de vanille. Remuer, puis ajouter les œufs et remuer ou fouetter jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le chocolat fondu et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé, en prenant soin de racler les bords et le fond du bol. Transférer le mélange de garniture sur votre pâte à tarte.
Cuire au four à 425°F (215 ° C) pendant 15 minutes, puis réduire la température à 350 °F (175 ° C) et poursuivre la cuisson pendant 50 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que les bords soient pris et que le centre ne bouge que légèrement lorsqu'il est déplacé. *Cette tarte sera 'dôme
Retirer du four et laisser refroidir complètement avant de servir.
Notes
J'aime utiliser mon croûte de tarte au beurre pour des tartes comme celle-ci. Cependant, mon croûte de biscuits Graham est une autre excellente option ! Bien sûr, vous pouvez également utiliser une pâte à tarte du commerce.
La citrouille de marque Libby est ma préférée pour les recettes car elle a une faible teneur en humidité. Cela signifie que votre remplissage ne sera pas trop liquide et pourra se fixer correctement.
De plus, vous pouvez utiliser une méthode au bain-marie pour faire fondre vos pépites de chocolat dans une casserole sur la cuisinière.
Ranger: Conservez votre tarte au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours après l'avoir réalisée.
meilleure recette de tarte à la citrouille au chocolat, meilleures recettes de tarte à la citrouille, tarte à la citrouille au chocolat, ingrédients de la tarte à la citrouille au chocolat, comment faire une tarte à la citrouille au chocolat, tarte à la citrouille, saveurs de tarte à la citrouille, recettes de tarte à la citrouille de Thanksgiving