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Patates douces et oignons rôtis
Patates douces et oignons rôtis sont mélangés avec de l'huile et des épices, puis cuits au four pour un plat d'accompagnement sucré et salé parfait ! En fait, il est si polyvalent qu'il se marie bien avec pratiquement n'importe quelle entrée ! Bien qu'ils puissent facilement être dégustés seuls, vous pouvez également les ajouter à une salade, des tacos ou des bols pour une mise à niveau facile de vos recettes préférées !
1cuillerée à soupePersil frais(haché pour la garniture, facultatif)
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Instructions
Pour commencer, préchauffez votre four à 450°F (230 ° C) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Ajoutez vos patates douces pelées et coupées en dés, l'oignon coupé en dés et l'ail haché.
Saupoudrer la poudre d'ail, le thym, le sel et le poivre sur les légumes, puis arroser d'huile d'olive extra vierge (HOVE). Remuer délicatement jusqu'à ce que tous les légumes soient bien enrobés.
Rôtir au four à 450°F (230 ° C) pendant 30-35 minutes, en remuant les légumes toutes les 10-15 minutes environ afin d'éviter qu'ils ne brûlent.
Une fois que les patates douces sont tendres, retirez votre plaque de cuisson du four et servez immédiatement garnie de persil frais, si désiré.
Notes
J'adore utiliser cette combinaison d'assaisonnements pour un repas délicieux et savoureux. Cependant, vous pouvez jouer avec différentes épices comme le cumin, le garam masala, la poudre de chili ou le paprika !
Pour conserver : Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.
Pour réchauffer : Réchauffer par petites rafales au micro-ondes ou au four.
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