3tassesflocons d'avoine(ne pas utiliser d'avoine à l'ancienne ou coupée en acier)
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Instructions
Chauffer une casserole moyenne avec le beurre, le sucre et le lait à feu moyen-vif (assez pour porter le sirop à ébullition). Remuez fréquemment pour éviter de brûler!
Une fois que le beurre est fondu et que le sirop a atteint une ébullition complète, faites cuire à ébullition pendant 1 minute complète puis retirez du feu.
Ajouter la vanille et le beurre d'arachide et mélanger pour combiner avec le sirop. Ajoutez ensuite l'avoine rapide et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et que l'avoine soit uniformément enrobée.
Déposer par cuillerées sur du papier ciré et laisser refroidir et mettre en place pendant au moins une heure. Je fais habituellement mes biscuits sans cuisson le soir pour permettre aux biscuits au beurre d'arachide et à l'avoine sans cuisson de s'installer complètement pendant la nuit.