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Barres de tarte aux cerises
Barres de tarte aux cerises sont un délicieux dessert aux fruits qui est parfait pour servir une foule à n'importe quelle réunion ! Le glaçage à la vanille sucrée ne nécessite que 3 ingrédients et est parfait pour garnir la croûte de beurre doré farcie de garniture pour tarte aux cerises. Apportez ces carrés de tarte aux cerises à une fête, un rassemblement ou un repas-partage et tout le monde voudra connaître la recette !
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Instructions
Barres de tarte aux cerises
Préchauffez votre four à 350 ° F (175 ° C) et graissez légèrement un plat de cuisson 9x13 avec un aérosol de cuisson antiadhésif, un aérosol de cuisson ou du beurre.
Ajoutez le ¾ tasse de beurre, 1 1/2 tasse de sucreet ½ cuillère à thé de sel dans le bol du mixeur et crémer les ingrédients ensemble.
Versez le 1½ cuillère à café d'extrait de vanille dans le bol de votre mixeur. Ajoutez ensuite le 3 gros oeufs un à la fois, en mélangeant entre chacun (*voir la note). *Si le mélange commence à cailler, ajoutez une cuillère à soupe ou deux de farine tout usage.
Incorporer délicatement le 2¼ tasses de farine tout usage, jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée (essayez de ne pas trop mélanger). Réservez 1 tasse de pâte pour plus tard et mettez-la de côté.
Étalez la pâte uniformément au fond de votre moule préparé. Garnissez-le ensuite avec le 21 oz de garniture pour tarte aux cerises. Déposez la tasse de pâte réservée en cuillerées arrondies sur le dessus de la couche de garniture pour tarte aux cerises.
Cuire au four à 350 °F (175 ° C) jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que la garniture ne soit plus molle, environ 30 à 35 minutes. Ensuite, transférez le moule sur une grille de refroidissement pour qu'il refroidisse complètement avant de verser le glaçage à la vanille sur le dessus.
Glaçage à la vanille
Combinez le ½ tasse de sucre glace, 1 cuillères à soupe de crème épaisseet Extrait de vanille ½ cuillère à café de dans un petit bol. Si nécessaire, ajoutez plus de crème ou de sucre jusqu'à obtenir une bonne consistance pour un filet.
Une fois les barres complètement refroidies, arrosez-les de glaçage à la vanille. Vous pouvez couper et servir immédiatement ou laisser le glaçage prendre avant de servir.
Ajustez la consistance du glaçage jusqu'à ce qu'il atteigne une bonne épaisseur de bruine. Il devrait s'accrocher à votre cuillère, mais couler librement sans tomber en touffes.
Pour conserver : conservez les restes de barres de cordonnier aux cerises dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à deux jours. (avant d'ajouter le glaçage). Si vous avez ajouté un glaçage à base de produits laitiers, vos carrés de cerises doivent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.
Pour congeler : Si vous congelez vos barres de cordonnier aux cerises, n'ajoutez pas le glaçage avant qu'elles ne soient décongelées et prêtes à servir. Enveloppez-les dans du papier d'aluminium puis placez-les dans un récipient hermétique ou un sac de congélation résistant. Décongeler au réfrigérateur une nuit avant de servir et déguster dans les 3 mois.
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