Vous aimez cette recette ?Cliquez sur une étoile pour la noter !
5 de 73 Avis Client
Garniture pour tarte aux pommes
Ce garniture pour tarte aux pommes est facile à préparer et juste ce dont vous avez besoin pour faire les meilleurs bonbons, friandises et desserts remplis de fruits ! Il peut être utilisé immédiatement ou congelé et conservé pour plus tard. Avec cette recette, préparer une tarte aux pommes à partir de zéro sur la cuisinière ne pourrait pas être plus facile !
3cuillerée à soupede l'eau froide(+ 2 cuillères à soupe pour la bouillie de fécule de maïs)
1 ½cuillerée à soupefécule de maïs(pour faire une bouillie avec de l'eau)
Aidez-nous !Si vous aimez une recette, assurez-vous de revenir et de partager vos notes. Cela aide les futurs utilisateurs, et me permet de continuer à partager des recettes gratuites ! Angèle
Instructions
Épluchez, évidez et hachez ou tranchez votre 6 pommes moyennes(*voir la note). Enrober les pommes tranchées de 1 ½ cuillère à soupe de jus de citron pour les empêcher de brunir pendant votre temps de préparation.
Dans une casserole à feu moyen, faire fondre le À soupe de beurre 3 et ½ tasse) de sucre les 1 ½ cuillère à café d'épices pour tarte aux pommes(ou cannelle). Une fois fondu, incorporer les pommes hachées ou tranchées et 3 cuillère à soupe d'eau froide.
Couvrir et cuire, en remuant de temps à autre, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les pommes commencent tout juste à ramollir.
Dans un petit plat mélanger 1 ½ cuillère à soupe de fécule de maïs et 2 cuillères à soupe d'eau froide. Retirer la casserole du feu et ajouter la bouillie petit à petit tout en remuant.
Si nécessaire, vous pouvez remettre la casserole sur la cuisinière à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'elle atteigne l'épaisseur souhaitée. Retirer du feu et laisser refroidir avant d'utiliser ou de ranger.
Notes
L'épluchage est facultatif, en fonction de vos préférences ou de votre recette.
Couper les pommes en ½- pouces cubes ou ¼- tranches épaisses de pouce.
Utilisez une casserole plus grande que nécessaire car plus vous avez de surface de cuisson, plus vite votre garniture sera prête. Les casseroles et poêles à fond épais conduisent également mieux la chaleur.
Certaines variétés de pommes peuvent prendre plus (ou moins) temps de cuisson. Vous voulez les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants lorsqu'ils sont piqués avec une fourchette.
Certaines variétés de pommes sont plus juteuses que d'autres. Pour une garniture plus épaisse, préparez une bouillie de 1 cuillère à soupe de fécule de maïs mélangée à seulement 1 cuillère à soupe d'eau. Incorporer un peu à la fois pendant que le mélange bout jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance désirée.
Pour conserver : Si vous n'utilisez pas la garniture pour tarte aux pommes tout de suite, conservez-la dans un bocal hermétique ou un sac Ziploc au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.
Pour congeler : Une fois refroidi, vous pouvez congeler la garniture de tarte aux pommes dans un sac de congélation robuste avec l'air expulsé jusqu'à 12 mois. Posez le sac à plat pour un empilage facile. Décongeler au réfrigérateur une nuit avant utilisation.
desserts aux pommes, Garniture pour tarte aux pommes, recettes de pommes, ingrédients pour la garniture pour tarte aux pommes, desserts aux fruits, comment faire une garniture pour tarte aux pommes maison