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Garniture Streusel à la cassonade
Cette garniture polyvalente au sucre brun Streusel peut être utilisée de nombreuses façons et ajoute une saveur et une texture encore plus savoureuses à tant de délicieux desserts! J'adore garnir à peu près n'importe quelle variété de muffins avec ce streusel à la cassonade et à la cannelle pour une couche sucrée et croquante.
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Instructions
Dans un bol à mélanger petit à moyen, mélanger la cassonade, la farine, la cannelle, la muscade et le sel.
Ajouter le beurre dans une cuillère à soupe ou en cubes, puis couper dans le mélange sec. Utilisez un emporte-pièce, un robot culinaire ou simplement une paire de couteaux à beurre pour couper le beurre en effectuant un mouvement croisé. Continuez jusqu'à ce que les morceaux de beurre soient de petits morceaux de la taille d'un pois.
Notes
* Préparez votre streusel, puis laissez refroidir au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser pour aider à conserver la consistance du streusel.** Si vous prévoyez de cuire quelque chose pendant une longue période, le streusel caramélisera. Ajouter vers les 10-15 dernières minutes de cuisson pour de meilleurs résultats.