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Que servir avec des côtes levées de porc : une barre de pommes de terre au four (+ d'autres plats d'accompagnement !)
Si vous voulez savoir quoi servir avec des côtes de porc cet été, ne cherchez pas plus loin que cette liste de plats d'accompagnement fabuleux ! Il y a quelques classiques de la nourriture réconfortante ainsi que des accompagnements de légumes et des options plus légères. Que vous préfériez vos côtes levées au four, grillées ou fumées, ce sont les meilleures recettes à servir avec des côtes de porc !
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Instructions
Préchauffez votre four à 400 ° F (205 ° C). Utilisez une fourchette pour percer quelques séries de trous dans chaque pomme de terre lavée et arrosez-les d'huile d'olive. Saupoudrer de sel et de poivre au goût.
Cuire les pommes de terre au four pendant 45 minutes à 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres jusqu'au bout et qu'une fourchette puisse les percer facilement. Sortez-les du four et coupez chaque pomme de terre au milieu.
Envelopper les pommes de terre dans du papier d'aluminium pour les garder au chaud jusqu'au moment de servir. Installez une station de buffet avec des assiettes, de l'argenterie, des serviettes, des ustensiles de service et des garnitures soigneusement disposés de manière à ce qu'ils soient facilement accessibles pour les invités.
Utilisez des plaques chauffantes ou une mijoteuse pour garder les garnitures chaudes au chaud. Conserver les garnitures froides au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Étiquetez les garnitures, si vous le souhaitez, et laissez les invités préparer leurs propres pommes de terre à leur goût.
Notes
Si vous le souhaitez, vous pouvez configurer des cartes de suggestion de combinaisons de garnitures pour ceux qui ne savent pas ce qu'ils doivent mettre dans leur pomme de terre au four.
Proposez d'abord les couverts et les assiettes sur la table du buffet, puis les pommes de terre, puis les garnitures à gros volume (comme la viande), puis les garnitures restantes. De cette façon, les invités peuvent suivre l'ordre naturel de chargement de leur pomme de terre et cela évite l'encombrement.
Servir les garnitures dans des récipients avec des couvercles facilitera le nettoyage.
Les valeurs nutritionnelles sont estimées et n'incluent pas les garnitures facultatives.