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Oeufs brouillés Gordon Ramsay
Oeufs brouillés de Gordon Ramsay sont le plat d'œufs parfait à servir au petit-déjeuner, sur un sandwich au petit-déjeuner, et plus encore ! Vous pouvez préparer des œufs brouillés délicieusement tendres et savoureux en un rien de temps et les déguster tels quels ou dans le cadre d'un incroyable petit-déjeuner ou brunch !
1cuillère à caféciboulette(frais, haché - facultatif)
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Instructions
Chauffer la casserole à feu moyen, ajouter les œufs et la première portion de 1 cuillère à soupe de beurre dans la casserole. Assaisonner avec du sel mais ne pas ajouter de poivre jusqu'à ce que les œufs soient cuits.
À l'aide d'une spatule, maintenez le mélange d'œufs en mouvement pour qu'il cuise uniformément sans brûler ni coller. Lorsque les œufs sont à mi-cuisson, ajoutez la deuxième cuillère à soupe de beurre puis ajoutez la dernière cuillère à soupe de beurre lorsque les œufs se rassemblent et ressemblent à des œufs brouillés.
Retirer du feu et ajouter la crème sure et (Optionnel) ciboulette. Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et servir immédiatement.
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