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Coupes de biscuits Rolo aux pépites de chocolat
Coupes de biscuits Rolo aux pépites de chocolat sont un dessert rapide parfait. Les biscuits et les desserts accompagnés de bonbons sont toujours un succès auprès des enfants! Cette recette de tasse à biscuits Rolo aux pépites de chocolat ne fait pas exception. Pour les fans de chocolat, c'est définitivement celui à imprimer et à essayer !
1 ½ tassetassespépites de chocolat(mini ou haché dans un robot culinaire)
48Bonbons Rolos(environ 48, j'ai utilisé des paquets de 1 ½ 12 oz, déballez les Rolos)
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Instructions
Faites fondre le beurre et versez-le dans un grand bol à mélanger ou dans le bol de votre batteur sur socle.
Ajouter le sucre et la cassonade pendant que le beurre est encore chaud et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
Laisser le mélange beurre/sucre reposer et refroidir pendant quelques minutes environ 10-15 minutes.
Ajouter le bicarbonate de soude et le sel et mélanger au mélange de beurre et de sucre. Ajouter les œufs battus et l'extrait de vanille puis bien mélanger. Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que la farine soit humidifiée, puis ajouter le chocolat (éclats ou morceaux hachés).
Réfrigérer la pâte et réfrigérer pendant 1 heure.
Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et beurrez votre (vos) moule(s) à mini muffins. Prélevez des cuillères à café combles de pâte à biscuits et pressez-les dans chaque cavité de muffin. Ils doivent être remplis aux ⅔ environ.
Cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les dessus soient bien dorés, puis retirer du four et presser un bonbon Rolo au centre de chaque moule à biscuits.
Laissez les biscuits refroidir complètement tout en restant dans le moule sur une grille de refroidissement. conserver dans une caisse hermétiquement fermée.
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