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Instructions
Faites cuire vos macaronis au coude selon les instructions en boîte, puis égouttez, rincez et réservez. Préchauffez votre four à 375 degrés F (190 degrés C) et beurrez ou graissez une casserole de 1.5 qt.
Dans une casserole moyenne à feu moyen, faites fondre le bâton de beurre puis ajoutez la crème épaisse, le lait et le fromage à la crème. Ajoutez l'assaisonnement (sel, poivre, poudre d'ail) et laissez les liquides en mouvement pendant qu'ils chauffent suffisamment pour commencer à faire fondre le fromage à la crème.
Une fois que le mélange de crème est chauffé et que le fromage à la crème se décompose en portions plus petites, fouettez le contenu jusqu'à ce qu'il soit assez lisse et ajoutez le cheddar de la ferme et les fromages mozzarella. Incorporer le fromage supplémentaire et retirer du feu.
Dans votre cocotte, mélanger les macaronis cuits au coude, le brocoli cuit et la saucisse fumée tranchée puis verser le mélange de fromage dessus. Remuer pour combiner.
Dans un petit bol, mélangez la chapelure, le parmesan et le paprika, puis saupoudrez sur le dessus des macaronis et du fromage. Couvrir et cuire dans votre four préchauffé à 375 degrés F (190 degrés C) pendant 35 minutes. Retirer du four et laisser refroidir environ 5 minutes avant de servir.