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Instructions
Préchauffez votre four à 450 degrés F (232 degrés C) et tapissez une plaque à pâtisserie de papier parchemin. Faire fondre la première portion de beurre c dans un petit bol allant au micro-ondes, en chauffant par incréments de 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu, puis mettre de côté.
Dans un bol à mélanger moyen à grand, ou le bol de votre batteur sur socle, mélanger la farine tout usage, la poudre à pâte, le sucre, l'ail en poudre et le sel. Fouettez les ingrédients secs pour les répartir uniformément dans la farine, puis ajoutez le beurre fondu et le lait. Mélangez juste assez pour bien incorporer toute la farine dans les ingrédients humides, mais ne mélangez pas trop les biscuits. Pliez le fromage avec une cuillère, puis déposez-le par cuillerées à soupe sur votre plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin.
Cuire les biscuits à 450 degrés F (232 degrés C) pendant 10-12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Retirer du four, faire fondre le quart de tasse de beurre restant dans un petit bol allant au micro-ondes par incréments de 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
Ajouter le persil séché au beurre fondu (blitz jusqu'à ce qu'il soit finement haché pour une consistance proche de la version restaurant) et badigeonner le beurre fondu et le persil sur les biscuits. Sers immédiatement.