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Meilleures recettes de crêpes : crêpes Bisquick (+ d'autres excellentes saveurs de crêpes !)
Ces recettes de crêpes présente mes crêpes les plus appréciées, des crêpes au babeurre classiques aux crêpes gastronomiques uniques ! J'ai inclus des crêpes sucrées au chocolat, une variété de flapjacks fruités et même quelques recettes de crêpes internationales ! Chacun fera un petit-déjeuner ou un brunch que vous n’oublierez pas !
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Instructions
Faites chauffer une poêle à feu moyen-doux ou votre plaque chauffante à 350 °F (175 ° C) et enrober de beurre fondu ou d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
Dans un bol à mélanger moyen, combinez soit uniquement les ingrédients de base pour les crêpes Bisquick «classiques», y compris le mélange à pâtisserie Bisquick, le lait et les gros œufs.
Si vous le souhaitez, ajoutez les ingrédients facultatifs pour les crêpes Bisquick « ultimes », y compris le sucre, la levure chimique, l'huile végétale (ou beurre fondu), et extrait ou pâte de vanille.
Remuer jusqu'à ce que le tout soit combiné et que les grumeaux dans la pâte à crêpes soient tout à fait OK. Répartissez la pâte dans votre poêle chauffée ou sur votre plaque chauffante en petites portions de ¼ de tasse.
Cuire du premier côté pendant 30 secondes à une minute, jusqu'à ce que les bulles de surface aient éclaté et que les bords soient suffisamment secs pour que votre spatule y soit enfoncée. Retourner et cuire 30 secondes supplémentaires.
Retirez de votre poêle ou de votre plaque chauffante lorsque vous avez terminé et répétez au besoin.
Notes
*Les informations nutritionnelles concernent uniquement les crêpes « ultimes », sans beurre, sirops, tartinades ou garnitures.
Pour des crêpes plus fines, augmentez la quantité de lait à 1 ½ tasse.
J'aime un peu plus la vanille dans mes crêpes. Vous pouvez facilement ajouter jusqu'à ½ cuillère à soupe.
Essayez d'ajouter du sirop d'érable au lieu de l'huile végétale. Utilisez 1 cuillère à soupe de sirop et omettez l'extrait de vanille.
Les crêpes sont meilleures lorsqu'elles sont servies avec du sirop légèrement réchauffé. Portez votre sirop dans une carafe ou un bocal allant au micro-ondes et chauffez par incréments de 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit chaud.