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Poitrine de poulet au four à un million de dollars
Oubliez les poitrines de poulet fades, essayez plutôt ma poitrine de poulet cuite au four d'un million de dollars qui est recouverte de fromage fondu et a des tonnes de saveur! Avec du bacon croustillant et 3 fromages différents, vous n'aurez plus jamais de poulet ennuyeux pour le dîner !
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Instructions
Préchauffez votre four à 350 ° F (175 ° C) pendant que vous faites croustiller votre bacon.
Préparez vos poitrines de poulet afin qu'elles aient été rincées et essuyez-les avec du papier absorbant. Coupez tout excès de graisse au besoin. Disposer en couche régulière au fond de votre plat à gratin.
Dans un bol à mélanger de taille moyenne, mélanger le fromage à la crème ramolli, la mayonnaise, la mozzarella et le fromage cheddar râpé (réserver la moitié du cheddar pour garnir le plat si désiré), bacon haché, oignons verts tranchés, sel et poivre.
Étendre le mélange de fromage sur les poitrines de poulet en une couche uniforme et garnir du reste de fromage cheddar si désiré.
Cuire au four à 350 °F (175 ° C) pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que la température interne de vos poitrines de poulet atteigne au moins 165 °F (74 ° C). Vérifier la cuisson du poulet au point le plus épais de l'un des morceaux vers le centre du plat.
Retirer du four et servir immédiatement. Garnir de bacon émietté et d'oignons verts tranchés au moment de servir.
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Notes
Mes 2 livres de poitrines de poulet peuvent donner entre 3 et 6 morceaux de poitrine de poulet désossée et sans peau. Si vous vous retrouvez avec des morceaux de poulet plus gros, je suggérerais de les couper en deux (style papillon) ou les marteler en escalopes plus fines.
8 onces de fromage à la crème équivaut à 1 paquet (1 brique).
Vous pouvez choisir d'utiliser moins de fromage à la crème, même la moitié, pour réduire le nombre total de calories par portion de cette recette de poulet.
Faites ramollir votre cream cheese à température ambiante en le laissant reposer environ 30 minutes avant de le mélanger aux ingrédients.
Les marques Mayo comptent (du moins pour moi)! Utilisez les meilleures marques de mayonnaise comme Hellmann's Best Foods ou Duke's.
Vous avez un membre de la famille qui n'aime pas la mayonnaise ? C'est moi aussi ! Croyez-moi, ils ne sauront pas qu'il y en a dans le repas.