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Meilleur substitut de farine de riz : fécule de maïs, farine tout usage (+ d'autres excellentes alternatives !)
Si vous avez besoin d'un excellent substitut de farine de riz pour votre recette, vous avez de la chance - ce guide pratique vous aidera à trouver une alternative que vous avez sous la main ! Nous partageons toutes les meilleures options pour cuisiner, frire et cuire vos recettes préférées qui utilisent généralement de la farine de riz !
Option 3 - Farine de tapioca (sans gluten et sans maïs)
2cuillerée à soupefarine de tapioca
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Instructions
Option 1 - Fécule de maïs (sans gluten)
Utilisez la fécule de maïs comme panure dans un rapport de 1: 1, ou faites une bouillie pour épaissir votre soupe, ragoût, sauce ou sauce. Pour faire une bouillie, mélanger 1 cuillère à soupe de fécule de maïs avec une quantité égale d'eau froide. Mélangez puis fouettez dans vos liquides.
Option 2 - Farine tout usage
Utilisez également de la farine tout usage dans un rapport égal de 1:1. Préparez une bouillie comme indiqué ci-dessus pour épaissir les liquides.
Option 3 - Farine de tapioca (sans gluten et sans maïs)
Utilisez de la farine de tapioca dans un rapport doublé de 2: 1 par rapport à la farine de riz demandée dans n'importe quelle recette.
Notes
*Les informations nutritionnelles sont calculées pour la fécule de maïs uniquement.