Vous aimez cette recette ?Cliquez sur une étoile pour la noter !
5 de 63 Avis Client
Assaisonnement pour spaghettis
Ce simple mélange d'assaisonnements pour spaghettis est l'ingrédient secret dont vous ne saviez pas qu'il vous fallait pour rehausser vos dîners de pâtes! Bon pour plus que des spaghettis, vous pouvez facilement utiliser ce mélange d'assaisonnement herbacé dans vos pizzas, sauces, soupes et plus encore !
Aidez-nous !Si vous aimez une recette, assurez-vous de revenir et de partager vos notes. Cela aide les futurs utilisateurs, et me permet de continuer à partager des recettes gratuites ! Angèle
Instructions
Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients (poudre d'ail, poudre d'oignon, origan, basilic, romarin, thym, flocons de piment rouge et graines de fenouil facultatives si vous en utilisez).
Bien mélanger et conserver dans un contenant hermétique. Utilisez un moulin à épices ou un robot culinaire pour casser les herbes plus grosses si vous le souhaitez (avant stockage).
Lorsque vous êtes prêt à utiliser, secouez pour redistribuer les ingrédients, puis ajoutez une partie de l'assaisonnement à votre sauce pour pâtes pendant la cuisson.
Notes
Secouez toujours l'assaisonnement avant de l'utiliser. Les herbes et les épices plus lourdes ont tendance à se déposer au fond.
Il n'y a pas de sel dans cette recette. Saler le plat à votre convenance avant l'assaisonnement.
Pour écraser le romarin plus facilement, mélangez-le dans une poêle sèche à feu moyen pendant quelques minutes seulement. Cela libérera la saveur et facilitera l'écrasement.