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Meilleur substitut de beurre : beurre fait maison (+ d'autres excellentes alternatives !)
A succédané de beurre est utile à la fois en cuisine et en pâtisserie, j'ai donc trouvé les meilleurs substituts au beurre (et personne n'en sera plus avisé) ! Le beurre est un ingrédient clé alors ne vous en privez pas, trouvez la bonne alternativepour que vous puissiez profiter de toutes vos délicieuses recettes sans rien manquer ! Qu'il s'agisse de cuisiner un repas savoureux ou de préparer de délicieuses pâtisseries, ces substituts de beurre faciles vous aideront à faire le travail !
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Instructions
Versez votre crème épaisse dans un robot culinaire ou un mélangeur.
Mélanger la crème à haute vitesse jusqu'à ce qu'elle se rassemble en une consistance de beurre qui se sépare du babeurre liquide.
Filtrez le babeurre du beurre, puis rincez le beurre à l'eau froide du robinet pour finir d'enlever le babeurre.
Ajoutez le sel facultatif et mélangez-le. Transférez votre beurre maison dans un récipient en plastique et utilisez-le comme acheté en magasin.
Notes
Donne ½ tasse de beurre = 1 bâton ou 8 portions de 1 cuillère à soupe chacune.
Filtrez le liquide dans un bocal pour économiser 1 tasse de babeurre qui est également produit.
Conservez votre beurre DIY au réfrigérateur entre deux utilisations.