Vous aimez cette recette ?Cliquez sur une étoile pour la noter !
5 de 36 Avis Client
Côtelettes de longe de porc à la friteuse à air
Les côtelettes de longe de porc tendres et juteuses à la friteuse à air sont une façon incroyablement savoureuse de servir vos côtelettes de porc désossées pour un dîner en famille! Ils sont super faciles, agréables et rapides, et peuvent facilement être associés à pratiquement tous les plats d'accompagnement !
4côtelettes de longe de porc(4 côtelettes de porc désossées, 1 ¼ po d'épaisseur)
chacun, sel et poivre(goûter)
Aidez-nous !Si vous aimez une recette, assurez-vous de revenir et de partager vos notes. Cela aide les futurs utilisateurs, et me permet de continuer à partager des recettes gratuites ! Angèle
Instructions
Sortez vos côtelettes de porc du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson pour qu'elles soient à température ambiante (cela les aide à cuire uniformément). Ensuite, préchauffez votre friteuse à air à 400°F (205 ° C) pendant 5 minutes et assaisonnez généreusement vos côtelettes de porc avec du sel et du poivre au goût.
Une fois la friteuse à air préchauffée, déposez vos côtelettes de porc assaisonnées en une seule couche dans le panier de votre friteuse à air. Faites cuire vos côtelettes pendant 6 minutes, puis faites glisser le panier et retournez les côtelettes.
Faites cuire vos côtelettes de porc encore 6 minutes (*voir la note), ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 145 °F (63 ° C). Laisser reposer les côtelettes de porc cuites pendant 5 minutes avant de servir.
Notes
La côtelette de longe de porc désossée moyenne mesure environ 1 ¼ de pouce d'épaisseur et pèse environ 6 onces.
Vous pouvez utiliser des côtelettes de porc surgelées pour cette recette. Si congelé, cuire les côtelettes à 400°F (205 ° C) pendant environ 8 minutes. Retourner, puis poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la température interne atteigne 145°F (63°C). Voir les temps de cuisson ci-dessous en fonction de l'épaisseur de la côtelette de porc.
Les temps de cuisson peuvent varier selon l'épaisseur de vos côtelettes de longe de porc (et votre modèle de friteuse à air).
La temps de cuisson approximatifs pour les côtelettes de porc congelées sont les suivantes ici :
Côtelettes de longe de porc de ½ pouce : 7 à 9 minutes
Côtelettes de longe de porc de 1 pouce : 9 à 11 minutes
Côtelettes de longe de porc de 1 ½ pouce : 11-13 minutes
Côtelettes de longe de porc de 2 pouce : 13 à 15 minutes