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Cuisses de poulet au four
My cuisses de poulet au four sont tendres et juteux. Cuisses de poulet à 3 ingrédients avec une peau extérieure croustillante et une saveur parfaite avec mon assaisonnement maison. Cette méthode est si simple que vous pouvez avoir de délicieuses cuisses de poulet sur votre table en 40 minutes chrono.
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Instructions
Préchauffez votre four à 425 ° F (218 ° C) et placez une grille à rôtir dans un plat de cuisson 9x13. * Une grille de refroidissement en fil fonctionne bien aussi, assurez-vous simplement de l'enduire d'huile ou d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Vous pouvez également tapisser votre plat de cuisson de papier d'aluminium si vous le souhaitez.
Préparez vos cuisses de poulet en enlevant tout excès de graisse ou de peau comme vous le souhaitez, puis séchez chaque cuisse avec du papier absorbant.
Badigeonner d'huile d'olive le dessus de chaque cuisse de poulet et assaisonner généreusement. Transférer sur la grille à rôtir dans votre plat de cuisson.
Cuire au centre de la grille centrale de votre four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le poulet atteigne une température interne de 165 °F (74 ° C) tel que lu par un thermomètre à viande numérique.
Pour une peau extra croustillante, faire griller à puissance élevée pendant 2 à 3 minutes supplémentaires.
Notes
Enlever toute humidité des cuisses de poulet aide à les rendre belles et croustillantes lors de la cuisson.
Surveillez attentivement lors de la cuisson au gril afin que la peau du poulet (et assaisonnement) ne brûle pas. Au besoin, laissez la porte du four ouverte pendant la cuisson au gril.