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Poivrons verts farcis
Les poivrons verts farcis savoureux et délicieusement faciles à préparer sont une excellente option saine pour le déjeuner ou le dîner! Farcissez simplement des poivrons verts tendres avec du bœuf haché au fromage et de la garniture au riz, couvrez-les de sauce tomate et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés!
21 ½ozSoupe à la tomate(2 boîtes de soupe condensée de 10.75 onces)
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Instructions
À feu vif, porter à ébullition une grande casserole d'eau salée. Coupez le chapeau des poivrons et retirez les graines. Plonger les poivrons dans l'eau bouillante et laisser cuire 5 minutes. Utilisez des pinces pour retirer les poivrons. Salez l'intérieur de chaque poivron avec ¼ de cuillère à café de sel, ou au goût, puis mettez-les de côté pour plus tard.
Dans une poêle à feu moyen-élevé, dorer le boeuf haché avec les oignons hachés pendant 5-6 minutes. Égoutter l'excédent de graisse et assaisonner avec la poudre d'ail, le sel et le poivre.
Ensuite, ajoutez les tomates en conserve, le riz, l'eau et la sauce Worcestershire. Remuer pour combiner puis couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit complètement cuit. Retirer du feu, puis incorporer le fromage.
Préchauffez le four à 350 ° F (175 ° C). À l'aide d'une cuillère, déposer une quantité égale de mélange de bœuf haché et de riz dans chaque poivron. Placer les poivrons sur un plat allant au four avec le côté ouvert vers le haut.
Dans un bol à mélanger moyen, mélanger la soupe aux tomates avec une petite quantité d'eau - Juste assez pour en faire une consistance de sauce. Verser la sauce sur chacun des poivrons.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 25 à 35 minutes. Les poivrons doivent être chauds et le fromage doit être fondu et bouillonnant. Retirer du four et laisser refroidir 2-3 minutes avant de servir.
Notes
Si vous aimez vos poivrons croustillants, sautez l'étape d'ébullition.
Ces poivrons farcis sont assez sains tels quels, mais pour les rendre plus sains, vous pouvez remplacer la dinde hachée par du bœuf haché.
Pour plus de saveur, vous pouvez augmenter la quantité de sauce Worcestershire (jusqu'au double).
La garniture se congèlera bien, mais vous ne devez pas congeler les poivrons farcis ou ils deviendront détrempés.